Новости

Начало авитаминоза: эксперты рассказали, как уберечь себя

Весной у многих граждан начинается авитаминоз. Нехватка витаминов связана с тем, что за зимний период запасы в организме иссякли. Специалисты советуют употреблять продукты, в которых содержатся витамины и минералы. В противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем, передаёт Информ-UA.

Авитаминоз представляет из себя состояние организма человека, когда какой-то определённый витамин не поступает. Такое состояние часто бывает у вегетарианцев, в результате того, что они не употребляют продукты животного происхождения, и им не хватает витамина В12. Но чаще всего у граждан встречается гиповитаминоз или же поливитаминоз. Это не полное отсутствие витамина, а всего лишь его не достаточное количество. Это может происходить из-за того, что человек не получает их вместе с пищей, из-за нерационального питания, когда он не употребляет продукты, содержащие витамины. Также причиной может стать нарушение  в работе желудочно-кишечного тракта. В этом случае человек полноценно питается, получает все необходимые витамины, но из-за проблем со здоровьем эти витамины попросту не усваиваются. Гиповитаминоз может возникнуть и из-за употребления антивитаминов. Это могут быть определённые лекарственные препараты, которые блокируют всасывание витаминов. Такие препараты применяют при лечении, к примеру, туберкулёза. А также лекарства, которые разжижают кровь.

Начало авитаминоза: эксперты рассказали, как уберечь себя

В весеннее время организму человека не хватает витамина С. А данный витамин отвечает за наиболее важные функции организма и состояние иммунитета. Так как он не синтезируется, то получить его можно исключительно с пищей. Что касается норм употребления, то минимальная суточная норма – от 50 миллиграмм. Но в идеале, по словам специалистов, должно быть 100 миллиграмм. А в случае наличия какого-то заболевания – 300-500 миллиграммов в день. Этот витамин быстро разрушается, так как он не накапливается в крови и быстро выводится из организма человека. Поэтому поступление витамина С необходимо разделять, он должен поступать пропорционально. Чтобы организм получал этот витамин, нужно есть 2-3 киви, один цитрус. А также 300 грамм белокочанной или цветной капусты. Большего всего витамина С в капусте, которая была заквашена с осени. Этот витамин содержится ещё в шиповнике. Но важно правильно его засушить. Так как если делать это в духовке, то витамина там не останется. Шиповник должен сохнуть при комнатной температуре. И заваривать его необходимо на протяжении 8 часов, из расчёта одна столовая ложка на пол литра воды. Кипятить шиповник нельзя.

Нехватка витамина С приводит к ломкости сосудов, сухой, потрескавшейся коже. А также к ощущению слабости, головокружениям. Снижается иммунитет, человеку проще подхватить различные вирусы.

Также организму человека часто не хватает витамина D, который считается прогормоном. Рецепторы к этому витамину находятся почти во всех органах и тканях. Поэтому, при его недостатке могут возникнуть различные проблемы со здоровьем. В продуктах питания он содержится в рыбе, яйцах, сливочном масле. Но его количества не достаточно, объясняют медики. Этот витамин также вырабатывается в коже человека в результате воздействия прямых солнечных лучей. Именно поэтому дефицит витамина D появляется в холодное время года, из-за недостаточного воздействия солнца. У людей с чрезмерным весом нехватка этого витамина возникает и летом, так как он попросту не вырабатывается. Поэтому специалисты рекомендуют постоянно контролировать количество витамина D в организме, для этого необходимо сдавать специальный анализ.

Проблемы возникают и с витаминами группы В и фолиевой кислотой. Витамины группы В содержатся в бобовых, семечках, орехах, а также в крупах.

Часто бывает так, что граждане самостоятельно назначают себе витамины. И в витамином комплекса часто преобладают витамины группы В. А, к примеру, витамина D там не достаточно. Поэтому специалисты рекомендуют без консультации с врачом не начинать употреблять поливитамины. Так как из-за этого может возникнуть такая ситуация, что в организме человека может быть чрезмерное количество какого-то определённого витамина. К примеру, может преобладать витамин А, но не хватать витамина D. Это происходит из-за того что в витаминном комплексе не равномерное количество всех витаминов. Для организма человека это не всегда полезно. Так как витамины разделяются на жирорастворимые и водорастворимые. К последним относятся витамины группы В, С. Они не накапливаются в крови, и просто выводятся из организма. Что касается жирорастворимых витаминов, то они накапливаются в жировой ткани. И если они будут в избытке, то это может привести к проблемам со здоровьем. Особенно вреден переизбыток витаминов в оплодотворённой яйцеклетке, это может повлиять на плод. Поэтому женщинам в репродуктивном возрасте, которые могут в любой момент забеременеть, не следует самостоятельно начинать пить витаминный комплекс. Также переизбыток вызывает головокружение и тошноту.

Также может быть нехватка витамина А, который влияет на состояние кожи. Его можно получить из моркови.  

Что касается минералов, то людям чаще всего не хватает йода, селена и магния. Йод необходим щитовидной железе, так как в случае нехватки она не может синтезировать гормон. Почвы в Украине, объясняют специалисты, содержат малое количество йода и селена. Поэтому необходимо употреблять продукты, которые содержат эти минералы. Это рыба, водоросли, морская капуста. Также можно употреблять добавки с йодом в качестве профилактики. Особенно это необходимо детям, а также беременных и кормящих мам. Им стоит принимать от 150 микрограмм йода в день. Что касается селена, то он необходим в количестве от 30 микрограммов. Магний же находится в авокадо, семечках, орехах. Он отвечает за нервную систему. Его нехватка приводит к раздражительности. Также магний важен для людей с избыточным весом. Необходим для здоровья и цинк. Он отвечает за иммунную систему, защищает от вирусов и бактерий. Больше всего цинка содержится в тыквенных семечках, также в них есть фолиевая кислота. Их, рассказывают медики, необходимо употреблять по одной столовой ложке каждый день. Советуют не просто жевать семечки, а размельчать их в кофемолке и добавлять, к примеру, в кашу. Семечки не должны быть жареными или же солёными, они должны быть сырыми и без добавок.

Важно, говорят специалисты, употреблять также достаточное количество жидкости. Так как в случае нехватки воды в организме человека, витамины не помогут, в каком бы количестве их не употребляли. Особенно важно соблюдать употребление жидкости в весеннее время, так как на организм влияет смена температурного режима, солнце, ветер.

Чаще всего к нехватке витаминов подвержены люди с неправильным питанием. Поэтому необходимо употреблять больше овощей, фруктов, ягод. Полезным будет употребление даже замороженных продуктов. Дефицитом витаминов страдают часто спортсмены, так как они тратят очень много энергии. Особенно им не хватает магния, так во время физической и эмоциональной нагрузки он расходуется больше всего. Также мало витаминов в организме людей, которые имеют вредные привычки, такие как курение и употребление алкоголя. Так как это антивитамины, сигареты и алкоголь разрушают витамины. И те, у кого есть хронические заболевания, к примеру, гастрит, панкреатит. В этом случае витамины усваиваются намного сложнее.

Начало авитаминоза: эксперты рассказали, как уберечь себя

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *